Rau Má Lợi Sữa
Rau má là một loại rau rất quen thuộc trong vườn rau gia đình, không chỉ được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn có tác dụng hiệu quả trong việc điều trị một số chứng bệnh như mụn nhọt, táo bón, tim mạch,… Đặc biệt rau má cũng rất tốt cho mẹ sau sinh, bởi rau má lợi sữa, giúp giải độc, thanh lọc cơ thể hiệu quả. Rau má lợi sữa là một trong những cách “gọi sữa” về đã được áp dụng từ lâu đời.
Vì sao rau má lợi sữa?
Rau má lợi sữa là do nó có nhiều tác dụng với sức khỏe, giúp các mẹ giải nhiệt, nhuận tràng, lợi tiểu và giúp bồi bổ cơ thể hiệu quả. Ngoài ra, rau má còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như beta caroten, saponins, alkaloids, flavonols, saccharids, calcium, Fe, Mg, Mn, P, Kali, các loại vitamins B1, B2, B3, C và K,… giúp cải thiện chất lượng sữa mẹ.
Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao nên rau má thường được sử dụng nhằm lợi sữa cho các mẹ. Loại rau này rất dễ mọc, không cần mất quá nhiều công chăm sóc nên cũng rất an toàn, không chứa thuốc trừ sâu. Do vậy, nếu muốn chăm sóc sau sinh cho các bà đẻ, có thể thêm rau má vào thực đơn cho mẹ sau sinh.
Một số món ăn từ rau má cho mẹ sau sinh
Các mẹ có thể uống nước ép rau má lợi sữa hoặc dùng rau má để chế biến thành một trong số những món ăn sau đây:
1. Rau má nấu thịt
Các mẹ có thể sử dụng thịt bò hoặc thịt lợn để nấu canh. Dùng 100g thịt băm, tẩm ướp gia vị vừa ăn sau đó phi thơm với hành, tỏi cho ngấm gia vị. Tiếp đến, cho nước vào nồi thịt, đun sôi thì thêm rau má vào.
Khi rau chín tới, có thể nêm nếm lại cho vừa miệng. Các mẹ nên chọn thực phẩm tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn thực phẩm
2. Sinh tố rau má
Món sinh tố rau má nước dừa là món ăn giúp giải nhiệt, lợi sữa hiệu quả với các mẹ sau sinh. Với món này, các mẹ chỉ cần đem rau má rửa sạch, bỏ lá hỏng rồi cho vào máy xay nhuyễn cùng nước lọc. Sau khi xay đem lọc lấy nước và bỏ phần bã, thêm chút đường phèn, nước dừa tươi vào cốc là được. Nếu muốn uống lạnh, các mẹ có thể thêm một chút đá hoặc để trong tủ lạnh một lúc trước khi thưởng thức.
3. Canh rau má nấu hến
Rau má nấu hến cũng là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt Nam. Món ăn không chỉ ngon miệng, giúp lợi sữa cho mẹ sau sinh mà còn gợi nhớ về mùi vị của quê hương chân chất.
Hến khi mua về đem ngâm với nước lạnh hòa với ít muối và cắt ớt hiểm bỏ vào cho hến nhả sạch bùn đất. Sau đó rửa sạch rồi đem luộc, đợi cho đến lúc hến mở miệng hết thì tách lấy thịt đem đi ướp gia vị cho thấm, bỏ vỏ và giữ lại phần nước để nấu. Rau má rửa sạch, cho vào nước luộc hến đun sôi khoảng 3-5 phút thì tắt bếp là được.
Một số lưu ý khi sử dụng rau má lợi sữa
Mặc dù tốt cho sức khỏe nhưng khi ăn rau má sau sinh, các mẹ cũng cần chú ý một số điểm sau để đảm bảo đạt được hiệu quả tốt nhất.
Không lạm dụng nước rau má
Không nên ăn quá nhiều rau má, nhất là đối với những người thân nhiệt thấp, dễ bị lạnh bụng bởi tiêu thụ càng nhiều sẽ dễ bị đầy bụng, tiêu chảy. Các mẹ ăn rau má nhiều cũng làm tăng lượng cholesterol khiến bạn dễ bị nhức đầu.
Khi dùng thuốc không nên uống nước rau má
Rau má có thể tương tác với các thuốc gây buồn ngủ và thuốc chống co giật như barbiturat, benzodiazepin, thuốc mất ngủ và các thuốc chống trầm cảm,… làm giảm hiệu quả của thuốc. Do vậy, các mẹ nên tránh ăn rau má trong quá trình sử dụng thuốc.
Nước rau má không chữa nóng bụng
Nhiều người cho rằng uống nước rau má có tác dụng giải nhiệt nên uống nhiều nước rau má có thể chữa nóng bụng. Nhưng quan niệm này là hoàn toàn sai lầm. Nước rau má khi uống, nhất là có thêm đường sẽ dẫn đến rối loạn tiêu hoá. Nguyên nhân là do rau má có tính hàn, do đó nếu bị đầy bụng, tiêu chảu cần cẩn trọng nghe theo sự hướng dẫn của thầy thuốc.
Có thể nói, rau má lợi sữa, các mẹ có thể sử dụng sau sinh để cải thiện chất lượng cũng như số lượng sữa, nhưng đừng quá lạm dụng bởi bất cứ thứ gì ăn quá nhiều cũng có thể dẫn tới những hậu quả đáng tiếc.
Xem thêm:
